近年来，市积极摸索建立“校园餐”全链条穿透式管理模式，通过夯实义务、树立标杆、手艺赋能和机制协划一度分析施策，建牢校园食物平安防地。立异奉行“校长担任制+双总监制”双沉义务机制，全市129家中小学校配齐食物平安总监、食物平安员，“两员”配备率达100%。鞭策全市285家学校食堂全面纳入市、县、乡、村四级包保干部义务范畴，严酷落实属地办理义务，奉行网格化办理，建立“属地全笼盖监视、股室全笼盖指点、县区全笼盖督导、市局全笼盖纠察”的四级联动义务系统，实现监管无盲区、义务不竭链。全面实施学校食材供应商信用分级动态办理，对332家学校食堂供应商开展食物平安信用评级，实现信用办理全员达标。米易县投入137万元建成大食材集中配送核心，为18辆配送车辆全数安拆GPS定位设备，实现辖区内60家学校食堂食材同一集采集配，引入第三方机构抽样检测40批次，建立“企业自检+部分抽检+第三方验证”的全链条食材平安防地。实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”扶植，正在全市285家学校（含长儿园）食堂及1家校外供餐单元的采购验收、加工制做、分餐操做、食材存储等环节区域安拆摄像头，动态连结“互联网+明厨亮灶”笼盖率达100%，并同步实现食物加工全过程手机、常态化开展“你点我查”“随机查餐厅”等勾当37次，结合教育、纪委、成立风险清单动态办理机制，校外供餐、复用餐饮具清洗消毒等5项沉点使命及1项共同职责开展靶向管理，共查抄学校食堂1886家次，食物运营单元2371户次，排查管理风险现患4535个，责令整改943家，下发“三书一函”13份，打点“校园餐”案件89，构成齐抓共管、违法的协同管理新款式。